■運河ネットワークのなかのイギリス
―「水都大阪」再生のシナリオを探る― |
井野瀬久美惠 氏
(甲南大学文学部 教授)
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はじめに
よみがえる運河
イギリスは鉄道の国?
ナローボートとその文化
運河復活の様子
川とのつきあい――イギリス河川の性格
川を治める日本、森を治めるイギリス
近代化のなかの運河
カナル・シティ、バーミンガム
工業都市リーズの場合
『オックスフォード運河の殺人』
帝都ロンドンの繁栄
運河の復活を可能にしたもの――「コモン」という発想
ナショナル・トラストの時代――運河時代の再現
カナル・ウォーク――運河を歩く
むすびにかえて
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■汽水に包まれた国、日本 |
畠山 重篤 氏
(牡蠣の森を慕う会 代表)
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リアス式海岸とは
食物連鎖
ロワール川の岸辺で
海から森へ
磯焼け
鉄の役割
汽水に包まれた国、日本
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■都市と舟運 |
三浦 裕二 氏
(特定非営利活動法人 都市環境研究会 会長)
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明治後期 幸田露伴に見る「水の東京」
昭和前期 陣内秀信に見る「水の東京」
舟運再興への取り組み 〜吹き始めた新しい風〜
いまだ閉鎖的な東京の水辺
風向きを変える市民運動 〜舟運は都市の第三の交通機関〜
楓川・築地川を復元しよう
都市と川、水辺との良い関係 〜若干の海外事例から〜
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■名水と環境と健康 |
佐々木 健 氏
(広島国際学院大学工学部バイオ・リサイクル学科 教授)
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名水と環境
生活排水とヘドロ
汚染の原因は生活排水
リンと汚染とヘドロ
名水とは
ミネラル水と名水
ミネラル水とおいしさ、健康
名水の基準
代表的な名水の紹介
宮島・誓真釣井/天橋立・磯清水/源流名水にヘドロ、荒谷山名水/ 山の管理と名水水源/伊予西条・うちぬき名水/和歌山・吉祥水/ 大野町・御清水/京都の水/阿蘇 菊川町の名水/隠岐の名水/ 名水は腐らない、真梨清水/徳山・金明水/ダムの名水、夢の山水/ 仏通寺名水/ブナ林の名水、雪霊水/四万十川/智積養水/ 毛利家の城の名水
広島は軟水の食文化
もみじ饅頭の名水/お茶の名水、岩舟の名水/若者と名水の味/
お好み焼と名水/ワサビと名水/自動車産業と水
俳人、山頭火と名水
山頭火は軟水好み?/平泉に軟水名水/軟水? 硬水?
日本酒醸造と名水
西条の水/軟水醸造法/燗酒と水質/酒質と水質/日本酒と健康/ 軟水の米とお酒
錦鯉と名水
名水と環境、情操教育
ヨシの水質浄化能力、多自然型工法
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【特別講演】 −第62回通常総会において−
■川の生態環境のかなめ ―すみ場(ハビタット)の保全― |
桜井 善雄 氏
(信州大学 名誉教授/応用生態学研究所) |
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はじめに
すみ場保全の大切さ
すみ場とは―その階層構造
スーパーマイクロハビタット
マイクロハビタット
ハビタット
ビオトープ
ビオトープシステム
ビオトープネットワーク
すみ場情報の整理と活用
おわりに
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